Dzisiaj uczniowie klas 1C i 2C przeprowadzili ciekawe doświadczenie biologiczne, podczas którego badali działanie pektynaz wykorzystywanych do otrzymywania soku jabłkowego.
Zajęcia pozwoliły uczniom lepiej zrozumieć praktyczne zastosowanie enzymów w przemyśle spożywczym i połączyć wiedzę teoretyczną z doświadczeniem laboratoryjnym.
To była doskonała okazja do nauki poprzez działanie
Sok jabłkowy w rękach 1c i 2c